自用汤团皮（小美）

Name: 自用汤团皮（小美）
Ingredients: 一份大米; 6份水; 和粥一样分量糯米粉

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烧粥：米：水1:6，35分钟，100度，速度1，烧好倒出冷却。
和面：水磨粉：粥1:1，30秒速度3搅拌，3分钟揉面，拿出整形滚圆，包保鲜膜松弛半小时。汤圆胚子28克左右一个，做好放蒸箱蒸15分钟。

用料

烧粥：米：水1:6，35分钟，100度，速度1，烧好倒出冷却。
和面：水磨粉：粥1:1，30秒速度3搅拌，3分钟揉面，拿出整形滚圆，包保鲜膜松弛半小时。汤圆胚子28克左右一个，做好放蒸箱蒸15分钟。

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该菜谱发布于 2018-12-24 15:07:11

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