脆皮肠

Name: 脆皮肠
Ingredients: 克盐; 勺淀粉; 克红曲粉; 克玉米淀粉; 勺蚝油; 勺酱油; 勺蜂蜜; 克糖; 勺料酒

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前腿肉(八瘦两肥，肥肉从菜市场绞肉回来一定到家用料理机打成绒)2500克，
玉米淀粉75克
木薯粉30克
盐45克
蜂蜜30克
生抽75克
白酒20克
红曲粉4克
糖70克
黑胡椒13克(宝凌调味粉)
蚝油20克
冰水230克

用料

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该菜谱发布于 2018-12-24 23:50:09

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