韩式泡菜鸡肉豆腐

2 人做过这道菜
在韩国餐馆吃过的铁板泡菜五花肉豆腐,家里没有五花肉所以用鸡肉代替,用韩式甜辣酱腌制一样好吃。非常下饭~

用料  

鸡肉
老豆腐
辣白菜
韩式甜辣酱
麻油
芝麻

韩式泡菜鸡肉豆腐的做法  

  1. 鸡肉切块(丁/片 都行),用韩式甜辣酱腌制。喜欢吃葱、蒜的也可以切点一起腌。

    韩式泡菜鸡肉豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块,放盘子里,盖上保鲜膜,用微波炉打一分钟

  3. 锅放油,炒鸡肉,差不多断生以后加泡菜继续炒,加点麻油更香。

  4. 装盘:泡菜鸡肉铺在豆腐上,撒芝麻和葱花

小贴士

不够咸的话炒的时候可以加点盐。
没有甜辣酱只是韩式辣酱的话可以加点糖。
怕腥的话可以加点料酒、葱、姜蒜片一起腌制,不过韩式甜辣酱味挺重,所以没有的话也不太影响。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

韩式泡菜鸡肉豆腐相关分类

该菜谱发布于 2018-12-25 12:54:27
26 收藏


韩式泡菜鸡肉豆腐的答疑

关于韩式泡菜鸡肉豆腐的做法还有疑问? 登录提一个问题