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番茄炒蛋

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少侠留步a的厨房  少侠留步a

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 2个
油 20ml
盐 3克（鸡蛋里面放1克）
蒜 两瓣切片
耗油 15ml

番茄炒蛋的做法  

  1. 番茄洗净，刀划十字，开水去皮，切片

  2. 鸡蛋加一克盐打碎顺时针搅匀

  3. 热锅冷油放了鸡蛋，油稍微多，基本不动成饼状，出锅放碟

  4. 锅里加点油放入蒜片炒香后放入番茄放点蚝油口感更佳，炒出水，过程大火三分钟  

  5. 放入鸡蛋炒匀，撒葱花，放盐调味，出锅

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该菜谱发布于 2018-12-25 16:11:53
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