鸡腿去骨，刀背拍一分钟，放入3勺料酒、3克五香粉、适量盐，抓匀腌制15分钟以上。
在一空碗里加2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺料酒、适量清水，搅拌均匀备用。
将腌制好的鸡腿鸡皮面朝下放入锅中，炼出油，翻面煎1分钟，将调好的酱汁倒入锅中，正反两面小火煮3分钟，大火收汁。盛出切条，将汤汁倒在米饭上，撒上白芝麻，搭配上绿色蔬菜。
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