圣诞花环面包

准备好面团的食材，面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉，成品香软可口易拉丝；

准备好表面装饰的食材；

将水、全蛋液倒入面包桶中，盐、糖对角放；

倒入面包粉；

面包粉中间挖个洞，加入干酵母粉；

选择和面程序开始揉面，揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序；

结束后面团非常光滑，选择发酵程序开始发酵；

发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩即可；

选择揉面程序揉面3分钟左右排气，然后分割成六等份一一揉圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟；

取一个面团擀成椭圆形；

翻面后将下边沿再擀薄一点，方便收口；

从上往下卷起；

全部卷好后盖上保鲜膜继续松弛15分钟；

再一一搓成60厘米左右的长条；

取三条编成一根辫子；

把辫子首尾相连捏紧接口，放在铺好油纸的烤盘里，另外一条也如此操作；

放进烤箱进行二次发酵；

发酵到两倍大的时候取出，刷蛋液；

随意放上蔓越莓干和熟南瓜籽仁；

放入预热好的烤箱内中层160度20分钟；

烤好后取出，冷却至不烫手后密封保存，吃的时候筛入适量糖粉装饰一下即可。