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秘制豉油鸡

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漫迪2的厨房  漫迪2
白切鸡吃多了，换个吃法！

用料  

鸡 1只2到3斤左右
油 适量
八角 1个
生抽 3勺
姜片 3片
陈皮 少许
花椒 少许
小米辣 1只可以不加
水 4碗

秘制豉油鸡的做法  

  1. 清理干净整鸡，晾干水份备用

    秘制豉油鸡的做法 步骤1

  2. 烧红锅，整只鸡捺均匀！

    秘制豉油鸡的做法 步骤2

  3. 加入豉油～糖上色后，加入其余调料，再加4碗水，中火煮，注意翻面与干水，焖25到35分钟即可！

    秘制豉油鸡的做法 步骤3

  4. 出炉斩件，注意烫伤！

    秘制豉油鸡的做法 步骤4

  5. 斩件淋上余下的酱汁即可

    秘制豉油鸡的做法 步骤5

小贴士

建议买李锦记薄盐生抽，量可以多加颜色够上色

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的秘制豉油鸡

 
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该菜谱发布于 2018-12-26 09:43:00
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秘制豉油鸡的答疑

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