南瓜微波炉加热5分钟,去皮,取100克。
和其他所有材料一起放入料理机(黄油事先融化,面粉最后加入)打成糊状。
也可将湿性材料打匀,最后加入面粉搅打,这样面糊更不容易结块。
打好的面糊较稀,程流动状态,所以做出的小饼边缘非常平整。
平底锅小火加热,倒入一勺面糊,待凝固且出现小气孔时翻面。
稍稍再烘一会儿就好。
面糊较稀,对平底锅要求稍高,非不粘的平底锅建议不要尝试了。
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