酸笋焖腊鱼干

Name: 酸笋焖腊鱼干
Ingredients: 150克酸笋; 5片姜; 3个辣椒; 1勺酱油; 2克糖; 1个沙姜; 1勺料酒; 3克盐; 4棵蒜苗; 3条鱼干; 5只辣椒干; 2根红葱

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吉祥猫

妈妈晒的鱼干:老哥说不会做来吃就有了这个菜谱了😊😊

用料

酸笋	150克
姜	5片
辣椒	3个
酱油	1勺
糖	2克
沙姜	1个
料酒	1勺
盐	3克
蒜苗	4棵
鱼干	3条
辣椒干	5只
红葱	2根

酸笋焖腊鱼干的做法

腊鱼干浸泡淡盐水15分钟，将配菜切片切粒
将泡过的鱼干炒干
白锅炒干酸笋
用油将炒干的鱼干炸到金黄
用油爆香配菜
加人炸香鱼干翻炒
加开水淹过鱼干，加料酒，酱油糖
水快煮干时进行翻炒即可出锅

小贴士

鱼干:酸笋要不放油干炒

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-12-26 20:20:17

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