绵阳米粉
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人做过这道菜
anxinchen
妙果老师给一群好吃的禅意生活美学班学生烹饪的解馋美食
用料
| 米粉 | 适量 |
| 汤底：豌豆汤 | 适量 |
| 泡发笋（烟熏笋） | 适量 |
| 泡发香菇（干香菇） | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒、豆瓣酱、花椒、白胡椒、草果、小茴香、白寇、八角 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 辣椒油（红油） |
绵阳米粉的做法
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以上为做绵阳米粉全部食材图
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第一步骤：水开后，烫米粉
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第二步骤：把烫好的米粉放置在冷水中浸泡
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第三步骤：用豆瓣酱炒香菇、笋，炒的过程中加入适量香料，小火盖盖子炖30分钟左右
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第四步骤：烫各种蔬菜，备用；最后出锅时加入即可
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第5步骤：开吃时，准备好大碗，在锅中烫米粉后，加入汤料、蔬菜、熬制的菜品、调味料等等
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步骤六：装好一碗米粉，调入以上调料，即完工
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色香味俱全的绵阳米粉完工😍ོ👍🏻
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好吃到控制不了😋😱ི
