虾仁焖饭

0 人做过这道菜
总热量500大卡

用料  

10个
藜麦 30克
大米 30克
胡萝卜 100克
洋葱 80克
20克
生姜 10克
胡椒粉 5克
橄榄油 5克
料酒 15克
适量

虾仁焖饭的做法  

  1. 首先准备食材

    虾仁焖饭的做法 步骤1
  2. 虾去去壳,留虾仁和虾头。洋葱、胡萝卜切成小块,蒜末、生姜切成沫。

    虾仁焖饭的做法 步骤2
  3. 藜麦加大米用用提前泡发2小时。

    虾仁焖饭的做法 步骤3
  4. 虾仁加料酒、胡椒粉腌制15分钟。

    虾仁焖饭的做法 步骤4
  5. 锅中放少许油,放入虾头把虾头的虾油炒出来。

    虾仁焖饭的做法 步骤5
  6. 加少许水焖10分钟。

    虾仁焖饭的做法 步骤6
  7. 把虾头汤倒入碗中。

    虾仁焖饭的做法 步骤7
  8. 锅中倒入少许油,放入洋葱、蒜末、姜末、胡萝卜翻炒3分钟。

    虾仁焖饭的做法 步骤8
  9. 倒入虾头汤,熬3-5分钟。盛出备用。

    虾仁焖饭的做法 步骤9
  10. 锅中放入少许橄榄油,倒入姜末、蒜末炒出香味

    虾仁焖饭的做法 步骤10
  11. 倒入虾仁炒至变红。

    虾仁焖饭的做法 步骤11
  12. 泡好的米淘洗干净,倒入炒好的食材。按煮饭键即可。

    虾仁焖饭的做法 步骤12
  13. 煮好了

    虾仁焖饭的做法 步骤13
  14. 很香

    虾仁焖饭的做法 步骤14

小贴士

这里的虾头不要丢,煮出来的虾头汤,让米饭更好的吸收了虾的鲜美。
 
该菜谱发布于 2018-12-27 13:39:39
90 收藏


虾仁焖饭的答疑

登录查看全部1条答疑