茶壶造型红茶饼干

混合细砂糖和红茶碎备用

将室温软化的黄油中加入步骤1的砂糖红茶混合物，用手动打蛋器划圈搅拌，直到混合均匀，黄油乳化，颜色变浅，体积稍膨胀，成乳霜状

分4-5次将蛋液加入到上一步中，没彻底拌匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀

将盐和低筋面粉混合筛入上一步。采用压拌的方法，将其混合

混合成团后，装入保鲜袋。冷藏30分钟

将冷藏好的面团，擀成0.2-0.3cm厚的面皮

覆盖纸模，刻出茶壶形状

冷冻几分钟，再将茶壶取下（茶壶冷冻后变硬，能轻松拿起，不变形），放在不沾布上，180度烤约12分钟左右