栗子牛奶羊羹
0
人做过这道菜
山里住着一朵云
用料
栗子牛奶羊羹的做法
-
【制作栗子奶泥】：
https://www.xiachufang.com/recipe/103572671/
-
栗子奶泥加入牛奶，搅拌均匀。
-
吉利丁放入冷水中泡软。（冷水、冰水可使吉利丁保持更好的韧性和弹性。）
-
泡软的吉利丁片捞出控干水分。
-
锅中放入清水，煮沸。将吉利丁放置在容器内，隔水融化。
-
将融化的吉利丁液倒入栗子泥中，用搅拌器搅拌均匀。
-
容器内壁内抹一点油，以便脱模。将搅拌均匀的液体倒入容器内，冰箱冷藏两个小时以上。
-
倒扣容器，取出羊羹。
-
切块即可食用。
-
撒些椰蓉，就是栗子牛奶小方。
