鲍鱼鸡煲
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人做过这道菜
Jiax
老妈瞎弄的新配方
真好吃 这算好的
你听过焦糖面吗
这是为数不多我妈新配方里好吃的那类
真好吃 这算好的
你听过焦糖面吗
这是为数不多我妈新配方里好吃的那类
用料
鲍鱼鸡煲的做法
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①首先烧红左只镬，冒烟，180度左右就。话可以摸到冒烟㗎啦，差唔多好兴啦。
②就落油落姜落蒜，爆香个锅，一齐咁爆香。
③落鸡同鲍鱼落去炒，炒完之后呢，炒左佢差唔多变色。
④落海鲜正喎落两匙羹，跟住就落少少盐，落料酒两匙羹，跟住就给你去落啲水，焖距琴盖，大概焖10几分钟啦（大火)再打个欠，大火收汁（变焦糖色）就落豉油两匙羹，炒晕，最尾就差唔多完成啦就咁啦。摆盘。
