准备一块纯瘦肉,一定要纯,这样出来的肉松就会是一丝一丝的
高压锅内放入八角,生抽,老抽,白糖,鸡精,辣椒,开大火等高压锅上压后关小火定时30分钟,30分钟后关火
下压之后打开锅盖,肉就成这个样子了,
用筷子将肉块分解,开大火收汁
收汁后关小火,不停的翻炒,直至变成肉松状,这张图的肉松还是有点湿的
小火翻炒至这个样子就差不多了
上传你做的高压锅版自制肉松