高压锅版自制肉松

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当是自己卷寿司的时候买了盒肉松,然后觉得粉粉的不好吃而且还不便宜,所以自己动手做起来

用料  

纯瘦肉 500克
八角 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 少量
鸡精 少量
辣椒 可加可不加

高压锅版自制肉松的做法  

  1. 准备一块纯瘦肉,一定要纯,这样出来的肉松就会是一丝一丝的

    高压锅版自制肉松的做法 步骤1
  2. 高压锅内放入八角,生抽,老抽,白糖,鸡精,辣椒,开大火等高压锅上压后关小火定时30分钟,30分钟后关火

    高压锅版自制肉松的做法 步骤2
  3. 下压之后打开锅盖,肉就成这个样子了,

    高压锅版自制肉松的做法 步骤3
  4. 用筷子将肉块分解,开大火收汁

    高压锅版自制肉松的做法 步骤4
  5. 收汁后关小火,不停的翻炒,直至变成肉松状,这张图的肉松还是有点湿的

    高压锅版自制肉松的做法 步骤5
  6. 小火翻炒至这个样子就差不多了

    高压锅版自制肉松的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-12-28 15:45:28
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