将15cm圆形蛋糕模周围以底部铺上烘焙纸，同时烤箱预热180度。插入蝴蝶棒，将蛋和糖放入主锅，以10分/50度/速度3.5搅打。
加入牛奶，油和低筋面粉，以5秒/速度2-4渐速搅拌，取出蝴蝶棒。将面糊倒入模具八分满，放入烤箱以180度烤15分钟，取出在表面划十字，放回烤箱150度烤30分钟至蛋糕全熟。
将蛋糕取出，连同模具倒扣冷却至室温。
脱模享用。
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