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爆炒香菇小油菜
爆炒香菇小油菜
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用料
小油菜
1斤
干香菇
15个
虾仁
10个
蒜末少许、葱花少许
食盐、蚝油、太太乐鸡汁各少许
爆炒香菇小油菜的做法
一斤小油菜洗净
干香菇用开水泡发
锅中倒油烧热加葱花蒜末爆香，放入虾仁翻炒片刻倒入小油菜、香菇继续爆炒，加入生蒜末少许。逐一放入调料。最后淀粉勾芡收汁。
小贴士
大火翻炒时可加入一些泡发香菇的香菇水，使菜中香菇味道浓郁。
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该菜谱发布于 2018-12-28 18:32:48
7 收藏
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