巴沙鱼洗净沥干水分后切碎
加入蛋清 玉米淀粉 白胡椒粉 料酒 盐顺时针搅拌至上劲
接着加入玉米粒拌匀
然后揉成球状(建议裹点芝士做夹心会更好吃)
准备好生粉 蛋液 玉米片 鱼球依次裹上生粉 蛋液 玉米片(顺序千万不能错哦)
裹好后就准备起油锅开炸
炸至金黄后捞出即可
上传你做的鱼球球