自制广式腊肉

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喜欢吃腊肉~外面买的比较肥~自己做的可以选肥瘦相间才好吃

用料  

五花肉 2000克
白糖 100克
老抽 1勺
高度白酒(小糊涂仙) 60克
酱油 100克
20克

自制广式腊肉的做法  

  1. 把五花肉洗干净滤干水~把所有配料都放进去搅拌均匀…腌10小时左右

    自制广式腊肉的做法 步骤1
  2. 把腌制好的五花肉串好挂起来~晒四五天左右就可以了…放冰箱冷藏室可以慢慢吃~不会太甜不会太咸…焖腊肉最好不过了

    自制广式腊肉的做法 步骤2
  3. 做好的腊肉炒的鲜笋~好吃(๑´ڡ`๑)

    自制广式腊肉的做法 步骤3

小贴士

最好按配方腌制~不会太甜也不会太咸~焖饭很好吃(๑´ڡ`๑)
 
该菜谱发布于 2018-12-28 21:52:29
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自制广式腊肉的答疑

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