用冰箱剩菜做内容超满足的烧卖

糯米泡水隔夜
泡好后倒掉水，中火蒸熟糯米

准备内馅
香菇，黑木耳温水散开，切碎
洋葱，胡萝卜，香肠切碎，除了肉以外的材料都切碎
猪肉肥瘦分开，瘦肉部分切丁！切丁！切丁！烧卖还是吃起来有肉丁的感觉会好点，如果是碎肉跟隔壁包子有啥区别
猪肉肥肉部分剁碎！剁碎！剁碎！不想一口吃到肥肉的就剁碎了蛤

把剩的香干和生姜也切碎了备用

开始炒了啦，下油，我按下面的顺序炒粉
放入洋葱，炒炒炒
放入肥肉，炒炒炒
放入胡萝卜，炒炒炒
放入瘦肉，香肠，生姜，白胡椒，炒炒炒
其他料都下了，炒炒炒
放入糯米，糯米炒散，糯米和料混合均匀放入提前调好的调味料，炒炒炒
关火，放凉备用

只买到了云吞皮，用擀面杖擀到可以透光
这样做出来的烧卖皮是透明的可以看到内馅

终于可以开始包啦😄
我用了包包子的方法包，但是不收口
随意包包就行了，如果褶子不容易捏紧就沾点水在褶子连接处，会轻松捏紧

蒸烧卖
水开后蒸烧卖，因为馅料是熟的，蒸个五分钟左右就可以吃啦
一次吃不完放凉放冰箱冷冻