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香煎椒盐排骨

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食物皆有味的厨房  食物皆有味
心得分享：煎排骨时间不宜太久，否则口感太柴

用料  

排骨

香煎椒盐排骨的做法  

  1. 肋排用清水浸泡半小时，中途换几次水

    香煎椒盐排骨的做法 步骤1

  2. 加盐、料酒、姜片腌制1小时

    香煎椒盐排骨的做法 步骤2

  3. 葱一根切葱花、姜片4片、干椒3个切碎

    香煎椒盐排骨的做法 步骤3

  4. 略多点油烧6成热，下排骨煎至两面金黄色备用

    香煎椒盐排骨的做法 步骤4

  5. 留底油下干椒、葱花、姜片爆香，下排骨翻炒，加盐、糖调味，出锅前撒椒盐

    香煎椒盐排骨的做法 步骤5

小贴士

也可以换成黑胡椒粉或者孜然粉，另一番风味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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香煎椒盐排骨相关分类

煎
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该菜谱发布于 2018-12-29 02:03:45
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