快速简单潮卤鸭翅

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哈哈,吃进肚子里好久了,只拍了一张照片。之所以说用料酌量,是因为每个人咸淡口味不一样,觉得淡了的可以在做的过程再添加调料哦。不怕上火可以加八角辣椒啥的

用料  

鸭翅 若干只
3大片
酱油 酌量
料酒 酌量
少量
冰糖 七八颗常见小颗
蒜头 两枚很大颗的,对半切了

快速简单潮卤鸭翅的做法  

  1. 买新鲜的鸭翅回来会有很多小毛毛,用开水烫,捞起来,很容易处理掉,百试百灵

    快速简单潮卤鸭翅的做法 步骤1
  2. 处理后,放进锅里,鸭翅尽量平铺开,水满覆盖到鸭翅,大火,倒入酱油,微量料酒,冰糖,少量盐,姜片,蒜头,记得观察鸭翅成色变化

小贴士

水越来越少是很正常的,不要加水,记得隔一会要翻搅一下,水滚开一会鸭翅熟了可以开始小火,着急吃可以开始多添酱油跟盐,很快就可以吃了,不着急吃可以关火让它泡着,隔天更香更入味
 

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该菜谱发布于 2018-12-29 18:02:33
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