鲤鱼炖粉条

记忆中的小时候冬天要比现在冷的多，那时的内蒙古东北部一到冬天，很容易就能达到零下40多度的气温。那时没有楼房与集中供暖，家家户户借着处在林区的便利条件，把大堆的木头拉回家里，把炉子盖儿烧的通红以取暖。如果说一定要生在寒冷的地方，能选择在木头管够的林区也算是一种幸福了吧……
而幸福中的幸福，就是在日常的白菜土豆外，能开上一顿荤，简单的烀上二斤肉、炖上一只鸡，或是炖上一条鱼，就能让小小的房子里充满幸福的感觉，简单而满足……
而时过境迁后的今天，哪怕炖上再多的鸡鸭鱼肉山珍海味，怕也再难找到那种满足的幸福感了吧，不知是人变了还是食材变了……
既然感觉难寻，那就尝试寻找味道吧，这道鲤鱼炖粉条，是小时候家里逢年过节必做的一道菜，经过一些尝试和改变，试图找到一些记忆中的味道。