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西洋参鸡汤

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用料  

老鸡 半只
料酒 15克
盐 适量
西洋参 6粒

西洋参鸡汤的做法  

  1. 热水冲洗干净鸡，冷水下锅一起煮

    西洋参鸡汤的做法 步骤1

  2. 因为我不喜欢放姜，所以我加入15克料酒一齐煲

    西洋参鸡汤的做法 步骤2

  3. 为了好储存，我将西洋参切成小粒状，装入特百惠的密封盒再放入冰箱，加入6粒一齐煲

    西洋参鸡汤的做法 步骤3

  4. 煲1个小时30分钟左右就成这样了，加盐，再煲3分钟

    西洋参鸡汤的做法 步骤4

  5. 如果不想太多油，可以用隔油勺捞起油放一边留用，我不喜欢吃汤渣的，就喜欢这清清的汤水

    西洋参鸡汤的做法 步骤5

  6. 喝完汤之后，用汤渣加小小水，加入刚隔出来的鸡油，煮一下青菜🥬，正点的不得了^_^

    西洋参鸡汤的做法 步骤6

小贴士

因为我是自己一个人吃，所以只用了半只鸡，根据食用人的多少，调配食材

上传你做的西洋参鸡汤

 
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该菜谱发布于 2018-12-30 17:17:28
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