南瓜派

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家庭版南瓜派,实用不花哨

用料  

南瓜 170克
黄油 30克
蛋黄 3个
细砂糖 50克
奶油 90克
低筋面粉 125克
鸡蛋 1个

南瓜派的做法  

  1. 黄油常温软化,加入30克白砂糖,125克面粉,两个蛋黄和成面团,裹保鲜膜冰箱里冷藏20分钟(如果蛋黄小就需要加一点水)

    南瓜派的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸熟加入20克白砂糖搅拌均匀,再加入一个蛋黄,一个全蛋搅拌均匀后加入70克淡奶油继续搅拌均匀,南瓜液制作完毕

    南瓜派的做法 步骤2
  3. 冷藏后的面团,在披萨盘中摊平,扎些小孔,防止在烤制过程中膨胀

    南瓜派的做法 步骤3
  4. 加入南瓜液,180℃烤制10分钟后,再150℃烤制30分钟

    南瓜派的做法 步骤4
  5. 制作完毕

    南瓜派的做法 步骤5
  6. 滋味美妙,热吃凉吃都好

    南瓜派的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-30 21:15:48
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南瓜派的答疑

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