胡萝卜鲜虾蛋卷
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一59一
虾和蛋的组合 营养美味！给小宝宝吃很好消化！颜色漂亮，孩子愿意吃！平常早餐也可以做给自己吃！
用料
胡萝卜鲜虾蛋卷的做法
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鸡蛋打散摊成薄薄蛋皮，我的辅食锅小，一个鸡蛋摊了两张，按自家的锅调整，蛋皮不用太厚
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胡萝卜用水煮两分钟后切成小丁（蔬菜可不放或者更换成玉米也可以），虾剁成泥后加两三滴柠檬汁去腥，最后混合均匀
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蛋皮上抹上虾泥，边缘不要涂太多，卷的时候会漏出来
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慢慢卷紧
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上锅蒸10分钟（盖上盖子或者蒙成保鲜膜）
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出锅，用刀轻轻切成卷
小贴士
1）虾要去腥味，我喜欢用柠檬汁
2）卷紧，不然容易散开
3）不要加入水分过多的菜，菜也要少量的加
4）虾泥可换成肉泥，成人吃可以蒸熟后，另一个锅加半碗水，2勺生抽和1蚝油和小葱煮开沟芡汁收浓后淋上
蒸菜营养美味适合宝宝吃，大家可以自行更换食材
2）卷紧，不然容易散开
3）不要加入水分过多的菜，菜也要少量的加
4）虾泥可换成肉泥，成人吃可以蒸熟后，另一个锅加半碗水，2勺生抽和1蚝油和小葱煮开沟芡汁收浓后淋上
蒸菜营养美味适合宝宝吃，大家可以自行更换食材
