养生米饼
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人做过这道菜
秀才碰着兵
特别喜爱这软糯的口感，家里常备着。
闺蜜相约出去浪时带去分享，很有面子的😎
闺蜜相约出去浪时带去分享，很有面子的😎
用料
养生米饼的做法
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除芝麻外其他辅料切碎备用
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把所有材料放入一个大盆搅拌均匀，慢慢加入温水。温水先预留20ml左右，视粉团状况酌情添加。
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加入温水前临时起意撒一把桂花进去，😄
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带上一次性手套将粉团轻柔翻拌。
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翻拌成这样子盖保鲜膜醒30分钟。粉团的柔软度靠大家自己掌握手感，不好描述，见谅哈！
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揉面垫和模具抹油
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将粉团每个50克称重，用模具压出形状不一的生胚，在蒸笼里码好。
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我喜欢整齐😄
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锅里加入足够的水，放上蒸笼开大火蒸五分钟后转小火再蒸15分钟，关火闷三分钟。
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取出米饼放在网架上晾凉。
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趁着温热掰开一个，料足好吃看得见！
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摆拍不是我的强项🤣
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送人也很好看的👏🎉
呃，为啥总是想到要送人呢……
小贴士
1.关于坚果，家里有啥就放啥，比如瓜子仁啥的。
2.没有方便米粉可以用大米粉和糯米粉按7：3
比例混合。
3.因为蔓越莓和葡萄糖糖分很足，所以细砂糖我了
米粉的10%，甜度刚刚好，喜甜的亲可以再多加
10-20克。
4.一时吃不完装入保鲜盒冷冻保存，想吃提前拿出
来回温半小时再蒸一下就OK。
2.没有方便米粉可以用大米粉和糯米粉按7：3
比例混合。
3.因为蔓越莓和葡萄糖糖分很足，所以细砂糖我了
米粉的10%，甜度刚刚好，喜甜的亲可以再多加
10-20克。
4.一时吃不完装入保鲜盒冷冻保存，想吃提前拿出
来回温半小时再蒸一下就OK。
