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豌豆杂炒

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尼莫1971的厨房  尼莫1971
上星期买的菜里还剩了点豌豆，稍稍有点发芽，好在不影响味道~还有点广式腊肠~新的马蹄，新鲜脆爽~小小的厚厚的“地耳”~来它一个杂炒~~~

用料  

豌豆 一把
马蹄 五、六个
广州腊肠 一根
木耳 一小把
葱姜丝 少许
蚝油 少许
薄盐生抽 少许
台湾高梁酒 少许
盐 少许

豌豆杂炒的做法  

  1. 木耳泡发并焯水，马蹄切一厘米左右的块，焯熟

    豌豆杂炒的做法 步骤1

  2. 豌豆洗净备用，香干切一厘米左右小块（我用的是有咸味的五香香干）

    豌豆杂炒的做法 步骤2

  3. 腊肠切片，葱姜切丝

    豌豆杂炒的做法 步骤3

  4. 所有佐料调成碗汁备用

  5. 葱姜丝炝锅，先下腊肠炒出香味，再下豌豆翻炒，然后下马蹄和木耳，最后淋碗汁，出锅。

    豌豆杂炒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-01-02 17:02:03
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