西葫芦“面条” (Zoodles)

1 人做过这道菜
这种西葫芦做成的面条形状(实则原料只有西葫芦)的zoodles(zucchini noodles)这几年在美国特别火,作为传统的面粉做的面条的健康替身。之前一直很难想象用西葫芦做出来的意大利面会是神马感觉,结果真的非常好吃!!
以下菜谱为2人份

用料  

西葫芦 4个

西葫芦“面条” (Zoodles)的做法  

  1. 这个sprializer是今年收到的圣诞礼物之一,也是做zoodles或者其他蔬菜“面条”必备的工具之一。除了西葫芦外,胡萝卜,butternut squash, 黄瓜,红薯等也可使用同样方法,而且根据不同菜谱还可以切出不同的面的宽细哦。

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤1
  2. 放一张切条时的正面图

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤2
  3. 这是一根“面条”卷起来的长度

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤3
  4. 锅里加煮面条需要的水量,水煮开后加入切好的西葫芦,煮3-4分钟左右

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤4
  5. 滤水捞出。煮完的西葫芦完全不会断

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤5
  6. 加入喜欢的面的浇头(图中的为最简单的肉酱意面)

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤6
  7. 拌匀开吃。

    西葫芦“面条” (Zoodles)的做法 步骤7

小贴士

我做菜基本不放盐。喜欢吃盐的也可以根据自己口味适量加些盐

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

西葫芦“面条” (Zoodles)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-02 19:53:30
46 收藏


西葫芦“面条” (Zoodles)的答疑

登录查看全部2条答疑