南瓜饼

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成熟的南瓜,用来做菜不爱吃,那就做成南瓜饼,用来做点心或早餐吧。

用料  

南瓜 200克
糯米粉 200克
白砂糖 1克
面包糠 2克

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,蒸熟。

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜用勺子捣成泥,加入少量白糖,加入糯米粉搅拌。糯米粉的分量,看最后不沾手可以捏成团即可。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 做成饼状,裹上面包糠,大火烧热油,小火煎炸南瓜饼。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 沥干油,盛入碗中。

    南瓜饼的做法 步骤4

小贴士

1.南瓜不用多,感觉点心吃多了会腻。
2.带馅的话会更好吃,比如还可以在南瓜饼里面包裹紫薯馅或豆沙馅等。
3.油放多点,否则容易烧焦南瓜饼。
 
该菜谱发布于 2019-01-02 20:28:28
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南瓜饼的答疑

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