准备一锅油,加入各香料加热至冒烟(这里我在寝室用的是小电锅,如果有条件的话,大家不要学我😂)
加入少许(一小勺)盐在油锅中(据说是为了防止黄曲霉素超标,也可不加)
捞出香料,将油少量多次地泼入准备好的辣椒面中,每次泼都要快速搅拌,这样才能更入味
当当当,完成啦~冷却后装入密封罐里
上传你做的宿舍里就能做的油泼辣子