这是一款寓意吉祥又讨喜de年菜
【甜蜜藕】
以甜甜蜜蜜开启幸福生活好滋味!
以藕、蜜枣为主食材的甜味菜菜
其做法简单,甜而不腻。
偶是很喜欢滴!
爱吃甜食的童鞋们可不要错过哦!
其实这道【甜蜜藕】是老家过年,或做其他喜事时必定上席的甜味菜。其寓意吉祥讨喜。寓意象征着甜甜蜜蜜的日子似莲藕一般丝丝不断,还有种寓意是甜蜜圆满的意思 ! 汗俺们滴老祖宗可真有才呀呵呵。。。。。。
这款甜味菜不管是从寓意、摆盘、还是色泽口感都十分受欢迎!我想这些也正是此道菜讨喜之处吧👍😁
用料
开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法
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莲藕去皮洗净
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无核蜜枣若干准备好
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准备好红砂糖
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将莲藕切薄片
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取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边,中间再放入蜜枣,再将红砂糖均匀的撒在蜜枣莲藕上。
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蒸锅内注水烧开后,将甜蜜藕放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟的样子。
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蒸好后
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取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。
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将扣盘内的蜜汁再倒出,用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。
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成品很漂亮喜庆吧😍😁
小贴士
温馨细语:摆盘蒸制时撒一小撮桂花蒸制出来更妙不可言!
(偶是“迷糊大仙”居然把这给忘啦😋)