开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】

2 人做过这道菜
这是一款寓意吉祥又讨喜de年菜
【甜蜜藕】
以甜甜蜜蜜开启幸福生活好滋味!
以藕、蜜枣为主食材的甜味菜菜
其做法简单,甜而不腻。
偶是很喜欢滴!
爱吃甜食的童鞋们可不要错过哦!
其实这道【甜蜜藕】是老家过年,或做其他喜事时必定上席的甜味菜。其寓意吉祥讨喜。寓意象征着甜甜蜜蜜的日子似莲藕一般丝丝不断,还有种寓意是甜蜜圆满的意思 ! 汗俺们滴老祖宗可真有才呀呵呵。。。。。。
这款甜味菜不管是从寓意、摆盘、还是色泽口感都十分受欢迎!我想这些也正是此道菜讨喜之处吧👍😁

用料  

莲藕 2截
无核蜜枣 适量
红砂糖 适量

开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法  

  1. 莲藕去皮洗净

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤1
  2. 无核蜜枣若干准备好

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤2
  3. 准备好红砂糖

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤3
  4. 将莲藕切薄片

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤4
  5. 取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边,中间再放入蜜枣,再将红砂糖均匀的撒在蜜枣莲藕上。

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤5
  6. 蒸锅内注水烧开后,将甜蜜藕放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟的样子。

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤6
  7. 蒸好后

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤7
  8. 取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤8
  9. 将扣盘内的蜜汁再倒出,用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤9
  10. 成品很漂亮喜庆吧😍😁

    开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜之【甜蜜藕】的做法 步骤10

小贴士

温馨细语:摆盘蒸制时撒一小撮桂花蒸制出来更妙不可言!
(偶是“迷糊大仙”居然把这给忘啦😋)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-04 09:06:40
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