肉切片(比炒菜用的肉片厚点),葱姜花椒面大料待用,锅里放多点油,油热放糖放肉炒变色,放葱姜花椒面,迅速放酱油翻炒,然后放豆角炒,豆角炒到之后放盐,添水没过豆角,慢火炖至收汤即可炖豆角时到大料,一朵大料上的两小片就可以
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