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香菇藕丸

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用料  

藕 1节
淀粉 适量
香菇 三朵
葱 适量
姜 适量
鸡蛋 1个
生抽 1勺
盐 适量
黑胡椒 适量

香菇藕丸的做法  

  1. 莲藕擦成藕茸，用手一点点攥干水分

    香菇藕丸的做法 步骤1

  2. 香菇，姜，葱，都剁碎

    香菇藕丸的做法 步骤2

  3. 加入一枚鸡蛋，一勺酱油

    香菇藕丸的做法 步骤3

  4. 黑胡椒少许

    香菇藕丸的做法 步骤4

  5. 抓匀，加适量盐

    香菇藕丸的做法 步骤5

  6. 用手搓成小丸子

    香菇藕丸的做法 步骤6

  7. 平底不粘锅放油，小火煎小丸子，两面煎，晃动锅子最好四面都煎到，煎黄定型，煎好后取出备用，也可以直接用水煮做成汤

    香菇藕丸的做法 步骤7

  8. 根据自己的喜好加入勾芡汁即可

    香菇藕丸的做法 步骤8

小贴士

可以做汤 也可以做成煎的都可以

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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香菇藕丸相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-04 14:08:56
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香菇藕丸的答疑

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