酱汁蒸青口贝

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用料  

青口贝 适量
葱花 2根
蒜头 2瓣
生抽 4勺
李锦记豆豉酱 2勺
食用油 40克

酱汁蒸青口贝的做法  

  1. 青口贝清水冲干净,我买的是冰冻的青口贝。放置在盘里

  2. 调酱汁:食用油,葱花,蒜蓉,李锦记豆豉酱,生抽。调和在一起,放到小型锅具里烧开。把烧开的酱汁均匀的用勺浇在每个青口贝上。

  3. 把青口贝放到蒸箱里大火蒸十分钟就可以吃了(十分钟是从开火到关火一共十分钟)

小贴士

千万不要蒸超过十分钟,否则口感会老。
 

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该菜谱发布于 2019-01-04 19:36:58
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酱汁蒸青口贝的答疑

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