好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡

Name: 好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡
Ingredients: 一只清远鸡（个人比较喜欢吃清远鸡）当然你也可以选用其他鸡～; 半包（30g一包，倒半包即可）盐焗鸡粉（致美斋）; 适量（一点就好了，毕竟鸡本身就有油）葵花籽油; 10g 盐; 5片姜片; 适量热水

3 人做过这道菜

花花花小姐1993

盐焗手撕鸡，大年三十年夜饭的头盘～
每到过年过节的时候我都会做这道菜
可以说这是我的一道成名菜了
哈哈哈哈吃过我这道菜的朋友都纷纷给我点赞
用来宴客也绝对是拿得出台面的哦
做法更是非常简单易学～
彻底征服我先生的胃了吼吼吼～😂😂😂
熬出来的鸡汤油拌饭，好吃到舔盘子哇！！
能吃3大碗饭压根不是事儿🤣🤣
但还是不要吃太饱的好，对胃不好呢～
好咯准备开始写菜谱咯～
觉得好吃记得给我交作业哦～
么么哒～比心心心心❤

用料

清远鸡（个人比较喜欢吃清远鸡）当然你也可以选用其他鸡～	一只
盐焗鸡粉（致美斋）	半包（30g一包，倒半包即可）
葵花籽油	适量（一点就好了，毕竟鸡本身就有油）
盐	10g
姜片	5片
热水	适量

好吃到没亲戚的盐焗手撕鸡的做法

鸡洗净控干水分，加入适量的盐，盐焗鸡粉涂抹于鸡的全身，最后放入姜片，腌制4个小时，甚至可以更长时间
盐焗鸡粉！！！重点是这包粉！！
不是给它打广告哦😂😂
用这包粉做的盐焗鸡是真的好吃。
试过用其他牌子的
味道实在是不咋滴
没有对比没有伤害😌😌
锅里放入适量的油（真的不用多不然会很油腻）

然后放鸡、姜片

中火

煎至金黄即可关火
煎好的鸡放入高压锅，加适量的热水，中火压15分钟
（从高压锅开始发出声音的时候算起）

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
使用高压锅要等到它彻底放气后才能打开锅盖哦
否则会很危险！！！！💥💥💥💥💥
当然你也可以用电压力锅
我个人觉得用老式的压力锅好用，省时方便清洗
炖好后的盐焗鸡手撕装盘

（趁热手撕的时候会很烫😂
其实可以等到稍凉再撕，每次我都迫不及待，哈哈）

这鸡斩成一块块就不好吃了！那还能叫手撕鸡吗？？？？还是喜欢吃那种手撕出来的鸡肉😏😏😏鸡皮鸡腿🍗鸡翅最好吃啦啦😋

淋上一点鸡汤油
（剩下的就拿来拌饭吃）

撒葱花芝麻

尽情享用吧～

🥰🥰🥰🥰