翅中洗净,正反面各划两刀,用姜丝、料酒抓匀,腌制十分钟
锅中放入少许油,油热后放翅中,小火煎至两面微黄
加入姜,蒜煸香
加入适量生抽,老抽,盐
倒入可乐,大火烧开后捞出浮沫,盖上锅盖,转中小火15分钟左右。中途要翻翻动
最后大火收汁即可
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