01-自制披萨-上班族必备技能
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人做过这道菜
永不复胖的小张
公司一位同事偏爱吃披萨，我自己又喜好倒腾制作美食。
一般周六周日，在宿舍都会制作一次披萨。
披萨的主要原材料 ：肉（我用的是培根），还有芝士（马苏里拉芝士），其他喜好的蔬菜。
整个披萨的制作成本很低，简直美味，又实惠！
这次的标准是按照一个8寸的量，可以满足2个人一次食用！
注意：
考虑到有些人可能没有计量的工具，我用料方面的描述，尽量的具体形象些！
一般周六周日，在宿舍都会制作一次披萨。
披萨的主要原材料 ：肉（我用的是培根），还有芝士（马苏里拉芝士），其他喜好的蔬菜。
整个披萨的制作成本很低，简直美味，又实惠！
这次的标准是按照一个8寸的量，可以满足2个人一次食用！
注意：
考虑到有些人可能没有计量的工具，我用料方面的描述，尽量的具体形象些！
用料
| 高筋面粉 | 120g（两倍馒头） |
| 低筋面粉 | 60g（馒头大小） |
| 水 | 100g（适量） |
| 橄榄油 | 15g（适量） |
| 黄油（面更韧性） | 10g（适量） |
| 白糖 | 10g（两个瓶盖） |
| 酵母 | 3g（） |
| 盐 | 3g（适量） |
| 番茄酱 | 20g（适量） |
| 洋葱块/条 | 1个（适量） |
| 豆角块 | 20小块（适量） |
| 培根（片） | 20小片 |
| 芝士条 | 面饼2层的量 |
| 猪肉碎泥（可不加） | 一层 |
| 鸡蛋 | 1个 |
01-自制披萨-上班族必备技能的做法
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和面： 这个步骤 需要高筋面粉和低筋面粉按照2:1混合，加入鸡蛋，黄油，白糖，盐，牛奶，酵母粉，将面柔至有韧性后，用保鲜膜包好。在温度偏低时，可以将其放在烧好的热水上，用水蒸气的余热，对面团发酵，大约20分钟！（注意时间别太长，否则容易变酸）
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面团发酵中
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发酵好的面团，可以用擀面杖制作为圆形的饼胚！
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均匀的涂抹上番茄酱，之后铺上一层芝士。注意：一定记得铺上一层芝士，否则直接放上的蔬菜和面团粘结不紧的！
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放置各种蔬菜和肉片，根据喜好放置就可！
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最后在加上一层芝士片
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然后放到已经提前，预热10分钟，200度的烤箱中。上下火烤30分钟！就可以啦
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香浓美味的披萨就做好了，可以配合小米南瓜粥，一顿健康美味的晚餐就可以开始了！
小贴士
仅以此篇记录我对生活的态度！
