冬日里的暖心姜醋蛋❤️

Name: 冬日里的暖心姜醋蛋❤️
Ingredients: 1只猪蹄; 200克小黄姜; 10个鸡蛋; 2瓶甜醋

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冬日里的暖心暖意～

用料

鸡蛋洗净煮熟，剥壳备用。
甜醋放砂锅煮开，放入准备好的鸡蛋。
猪脚洗净，开水灼猪脚，煮开，过滤，把猪脚放水龙头流水冲去猪脚的油脂。
生姜拍扁，放食用油煸炒生姜和猪脚，这一步是为了把水份炒干。
把炒好的生姜和猪脚放入煮开的醋里面，煮至猪脚软烂即可。

ps：喜欢生姜浓的可以放多点。
醋和鸡蛋煮的时候可以煮久一点，鸡蛋会更脆。
不喜欢猪脚的话可以只放半个～

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-05 17:14:18

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