红枣去核加水煮烂，只要枣不要水。
加糖搅拌器搅打至糖化枣泥
加入鸡蛋搅打至出粗泡即可，不用打发
筛入低粉泡打粉小苏打，快速搅打均匀，不要面糊起筋
加入油再次搅打均匀，面糊不要起筋
枣泥糊里拌点核桃碎，面上撒点白芝麻。没有核桃仁没有芝麻也可以不放。
烤箱预热后，160度，上下火，用8寸蛋糕盘的话30分钟后盖张油纸以防烤裂，再烤10分钟出炉，一共40分钟。用平烤盘的话，因为蛋糕体比较薄，20分钟以后盖纸再烤10分钟，一共烤半小时。
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悦然122
