火腿丁水蒸蛋

【 打蛋- 顺序很重要哦 】

1.  敲个蛋 ➡ 我敲了两个鸡蛋

2. 加个盐 ➡️ 因最后会加酱油，我盐加的不      多，大家看自己口味加量吧～

3. 加个温水 ➡️ 加入45度左右温水，这个小碗加到8分满

4. 搅个拌 ➡️ 搅到如图所示，表面打出绵密的小泡泡即可

*图中用的碗大小就是平时吃饭的小碗

【倒入想要的器皿】
* 这步可省略，只因我要装便当带公司吃，所以直接倒入便当盒来蒸。

【蒸蛋 - 时间火候很重要】
1. 大火煮沸水-锅内放水放蒸架煮
2.大火5分钟蒸蛋-水沸后放入蛋碗盖锅盖蒸
3.小火2分钟蒸蛋-转小火继续盖锅盖蒸

【加料时间】
开锅盖-火腿丁洒在表面-盖锅盖-闷2分钟

*加其他熟的食材也可以
*戴手套取蒸蛋哦，小心烫手

【加调料】
加 1-1.5 勺海鲜酱油，半勺麻油，就好啦🍥