抹茶杯子蛋糕🧁无蛋奶水蒸版

将面粉，二砂糖，泡打粉，白醋也可以苹果醋，橄榄油也可以植物油，盐，ps之前都用小苏打第一次用泡打粉，所以放了点酵母大约3克左右，如果用小苏打可以不放酵母，怕发不起来也可以少放点酵母以防万一。

放水，搅拌成糊状待用。这个量大约六个蛋糕量。

搅拌成糊状后放入模具中，静放十分钟。

在放了三个模具后突然发现有打开的抹茶粉，又加入抹茶粉搅拌均匀备用。

将搅拌均匀的带抹茶粉的糊状放入模具中，静放十分钟。然后将放入食材的模具放入蒸锅中，凉水入锅蒸20分钟左右即可

蒸好后的杯子蛋糕

将杯子蛋糕放入盘中，放置温热既可食用。

这次用的部分食材以及量具，二砂糖某宝淘的，油和盐就是家里日常炒菜用的。