手指饼干宝宝们的大爱
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人做过这道菜
M米呀烘焙
闺蜜的孩子，哥哥姐姐的孩子1岁的时候特别喜欢吃，小牙牙都需要磨练，没有太复杂的材料，做成长条状宝宝的小手完全可以拿住！
用料
手指饼干宝宝们的大爱的做法
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两个鸡蛋无水无油盆中蛋清分离，再蛋黄中加一个全蛋
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在蛋黄中加10克糖，搅匀至糖化无颗粒
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筛入低粉40克，搅匀无颗粒无干粉
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蛋清分3次加入30克糖，打发至硬性发泡，提起有短的小尖角
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取1/3的蛋白与蛋黄糊切拌的手势混合均匀，再加入剩余30克低粉混合均匀
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剩余3/4的蛋白与蛋黄糊快速混合好，以防消泡，装入裱花袋，挤成长条状，烤箱提前预热200°C烤15-20分，看上色效果多观察，很容易烤焦，尽量挤大一点厚一点，酥酥的很好吃
