牛奶+玉米油+10克白糖 搅拌均匀
加蛋黄搅拌,加过筛的面粉搅拌均匀。放一边待用。
蛋白打发加柠檬汁打发。到大泡泡,加糖,打发到小泡泡,第二次加糖,打发到细腻时最后一个加糖。打发成湿性状态,分三次加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。同时烤箱预热,150度上下火
放入烤箱中层,18分钟,拿出来震动几下,倒放散热,注意:油纸上要摸一层油,这样蛋糕不会掉皮。
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