干锅香辣土豆

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世界人民都爱的土豆,怎么做都好吃。土豆即可当主食又可做菜,新手也能做的干锅香辣土豆,好吃停不下来。

用料  

土豆(中个儿) 七八个
豆瓣酱 一大勺
一块
三四瓣
小葱 一颗
干辣椒 2个
生抽 一小勺
适量

干锅香辣土豆的做法  

  1. 土豆洗净去皮

    干锅香辣土豆的做法 步骤1
  2. 切滚刀块

    干锅香辣土豆的做法 步骤2
  3. 土豆冷水下锅,煮到筷子可以插入就可以捞出虑干水备用

    干锅香辣土豆的做法 步骤3
  4. 锅里油烧热放入一大勺豆瓣酱炒香,炒出红油

    干锅香辣土豆的做法 步骤4
  5. 放入干辣椒段继续炒一会儿

    干锅香辣土豆的做法 步骤5
  6. 放入姜末蒜末继续翻炒

    干锅香辣土豆的做法 步骤6
  7. 放入煮熟的土豆翻炒

    干锅香辣土豆的做法 步骤7
  8. 放入小葱的葱白部分翻炒几下关火

    干锅香辣土豆的做法 步骤8
  9. 最后加盐和生抽调味,喜欢吃麻的可加一点花椒油

    干锅香辣土豆的做法 步骤9
  10. 装盘撒上葱花即可

    干锅香辣土豆的做法 步骤10

小贴士

土豆煮熟一下,炒的时候会粉粉的,豆瓣酱多炒一会儿炒出红油
 

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该菜谱发布于 2019-01-07 20:13:08
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