面包丁放入170度（350F）烤箱烤干（约5分钟）。个人地处干燥地区，所以直接把面包干放厨房敞着，室温过夜后的干度正好。
鸡蛋打散，混入豆乳，糖，搅匀。
用滤网过滤上述蛋奶液后，面包丁浸泡约30分钟。
混合物倒入烤杯后，准备一个稍微深一点的烤盘，到处约2厘米深的热水。烤杯放进热水浴中，整个放进烤箱160度（325F）烤35分钟即可
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