第一步,把鲜虾解冻后去皮,挑虾线;第二部,把鲜虾肉剁成虾泥,放少许盐、少许花椒粉、少许白胡椒粉、一个鸡蛋、水淀粉两大勺后搅拌均匀,味一会儿然后调料入味;第三步,锅中放水,白萝卜切丝准备,锅中水开后用小勺把虾泥裹成球状放入水中;第四步,再开锅后,放入白萝卜丝,再开锅后放入少许海盐,等两分钟出锅,可以散上点小香葱末好看,味道特别鲜,没有油也很好喝哟!
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