烩豆腐

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这是家乡的一道土菜,一般冬天吃的多些。外面天寒地冻的,回到家吃上一碗白菜烩豆腐,再来个大馒头,真的能吃出一身的汗。

用料  

豆腐
水淀粉
少许
酱油 少许
花椒大料 少许
葱姜 切丝

烩豆腐的做法  

  1. 豆腐切方块

    烩豆腐的做法 步骤1
  2. 白菜切块

    烩豆腐的做法 步骤2
  3. 油热后放入花椒大料炒香,再放入葱姜丝炒出香味,一次放入豆腐,白菜 ,到酱油调味,白菜变软后倒入水,放盐继续炖,根据自己的口味时间可以调控。时间约15至20分钟。

    烩豆腐的做法 步骤3
  4. 最后调入淀粉和香油即可,一碗热乎乎的烩豆腐出锅了!吃辣可放入炸辣子,胡椒粉等调味。

    烩豆腐的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-01-09 17:19:22
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