芋头糕
1
人做过这道菜
落落落落
切得时候用锯齿刀就可以了，相信大家都有的吧，我没有完全放凉就切了不会碎，里面的料也不会掉出来
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芋头糕主要参考了这两个方子
https://www.xiachufang.com/recipe/100633056/
https://www.xiachufang.com/recipe/264059/
翻了好多方子，刨丝切条切大小块全都有，所以结论是可以瞎鸡儿切（下次我做的话大概会切更大些，或者更多芋头
盐量略有点少，但也不寡淡没滋味，重口的人自己调整下
记录了下我做的时候用的量，萝卜糕芋头糕都喜欢，准备吃完再试试有淀粉的方子
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芋头糕主要参考了这两个方子
https://www.xiachufang.com/recipe/100633056/
https://www.xiachufang.com/recipe/264059/
翻了好多方子，刨丝切条切大小块全都有，所以结论是可以瞎鸡儿切（下次我做的话大概会切更大些，或者更多芋头
盐量略有点少，但也不寡淡没滋味，重口的人自己调整下
记录了下我做的时候用的量，萝卜糕芋头糕都喜欢，准备吃完再试试有淀粉的方子
用料
芋头糕的做法
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做法参考那两个菜谱，非常详细了
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没有刷油是因为不浪费冻芋头垫的保鲜膜，也正好可以盖表面，以免水进入太多水汽
