把鸡胸肉洗干净放入锅中加入花椒,料酒,姜片,盐适量,煮熟捞出。
把鸡胸肉按纹路丝成小条备用
将上述调料中的料酒,白糖,花生酱,沙茶酱,海鲜酱,辣椒粉,海鲜酱油,橄榄油在碗中搅匀,分批次加入鸡胸肉中,多次搅拌让每一根肉丝都均匀拌上调料。
放入提前预热好的空气炸锅中,洒上适量黑胡椒粉,120度5分钟,然后拿出来翻均匀,再继续120度5分钟,如此3—5次,根据你炸锅的大小,观察鸡胸肉的干度上色程度。
出锅放凉,大人小孩都爱吃,健康美味,隔壁小孩都馋哭了
上传你做的空气炸锅版沙爹鸡肉丝